Els productes alimentaris d'origen vegetal a l'edat del Ferro de l'Europa Occidental : de la produccio al consum - L'hàbitat protohistoric a Catalunya, Rosello i Llenguadoc Occidental. Actualitat de l'arqueologia de l'edat del Ferro

Lieu : Gerone
Actes publiés en 1999 - Editeur : Sèrie monogràfica 18 et 19, Museu d'Arqueologia de Catalunya Girona
Thème : Els productes alimentaris d'origen vegetal a l'edat del Ferro de l'Europa Occidental : de la produccio al consum
Thème régional : L'hàbitat protohistoric a Catalunya, Rosello i Llenguadoc Occidental. Actualitat de l'arqueologia de l'edat del Ferro

PRÒLEG

CRÒNICA DEL COL·LOQUI (CHRONIQUE DU COLLOQUE)

XXII Co1·1oqui Internacional per a l'Estudi de l'Edat del Ferro

MARC PALEOAMBIENTAL I PAISATGÍSTIC (CADRE PALÉO-ENVIRONNEMENTAL ET PAYSAGE)

Evolución del paisaje vegetal en relación con el uso del territorio durante la edta del hierro en el NE de la península ibérica. (Francesc Burjachs, Michael Blech, Dirce Marzoli, Ramon Julià)
Spatialisation des activités agricoles dans le delta du Lez à partir de l’analyse pollinique. (Olivier Puertas)
Prospecciones interdisciplinares en el Empordà. (Dirce Marzoli, Michael Blech, Francesc Burjachs, Ramon Buxó, Albert Casas, Fernando Rambaud)
L’habitat rural dispersé des IIe – Ier s. av. J.-C.en Languedoc occidental et Roussillon (Stéphane Mauné)
La mise en évidence des champs protohistoriques dans le midi de la France (Philippe Boissinot)
Cambios del poblamiento rural en el Empordà durante la etapa de transició a la romanisación (Elisenda Curià, Marina Picazo)

EXPLOTACIÓ AGRÀRIA DEL TERRITORI (EXPLOITATION AGRAIRE DU TERRITOIRE)

Iron Age agriculture in north-east England and south-east Scotland (Colin Haselgrove)
Aspects archéologiques et botaniques de l’économie alimentaire à La Tène ancienne : Alle, Noir Bois (Jura, Suisse). (Catherine Masserey, Christiane Jacquat)
Antropización del paisaje y economía de producción en Euskal Herria durante el primer milenio a. C. (M. José Iriarte)
La agricultura de la primera Edad del Hierro y de la época ibérica en el llano occidental catalán : problemática y nuevas aportaciones (Natàlia Alonso Martinez)
La agricultura y la alimentación vegetal de la Edad del Hierro en la cataluña oriental (David Canal, Núria Rovira)
La explotación agraria del territorio en época ibérica : Los cassos de Edeta y Kelin. (Guillem Pérez, M. Pilar Iborra, Elena Grau, Helena Bonet, Consuelo Mata)
Agricultura y recolección en la cultura del Soto (primera Edad del Hierro en el valle medio del Duero). (Fernando Romero, Carmen Cubero)
Sistemas agrarios, cultivo de los cereales y urbanización en Galia meridional (s. VIII-IV a. C.). (Dominique Garcia)
Les plantes connues des Gaulois. Réalisation d’un potager expérimental. (Michel Guignard, Véronique Guignard)

PRODUCCIO (ORGANITZACIO DELS ESPAIS RURALS, ARQUEOBOTANICA, TECNIQUES AGRICOLES, EINES RELACIONADES AMB L’EXPLOTACIO DEL TERRITORI …)
PRODUCTION (ORGANISATION DES ESPACES RURAUX, ARCHEOBOTANIQUE, TECHNIQUES AGRICOLES, OUTILS EN RELATION AVEC L’EXPLOITATION DU TERRITOIRE …)

Lieux et modes de production à la fin de l’âge du Bronze et au début du premier âge du Fer en Languedoc. (Jean Gascó)
A la recherche des champs protohistoriques en Languedoc méditerranéen (France) : gestion des sols et moyens de production. (Pierre Poupet, Romana Harfouche)
Témoins archéologiques de la chaîne opératoire de traitement des céréales vêtues à l’âge du Fer dans le Nord de la France. (Frédéric Gransar, Véronique Matterne, Claudine Pommepuy)
Aprovechamiento de los recursos forestales en el yacimiento ibérico de l’esquerda (Roda de Ter, Osona, Barcelona). (Carme Cubero i Corpas)
Approximation de la structure économique du site de Barranc de Gàfols (Ginestar, Ribera d’Ebre, Tarragone). (David Asensio, M. Carme Belarte, Jaume Noguera, Joan Sanmarti, Joan Santacana)
Aproximación a la agriculture protohistórica del noreste de la península ibérica mediante el utillaje metálico. (M. Carme Rovira Hortalà
Agriculture à l’âge du Fer et outillage à Mailhac (Aude). (Nathalie Chardenon)
Arados preromanos del interior de la pen4insula ibérica : tipos, rejas y elementos de unión. (Magdalena Barril)

CONSERVACIÓ (Sistemes per a emmagatzemar, àrees domèstiques especialtzades, graners …)
CONSERVATION (stockage, aires domestiques, spécialisées, greniers …)

Producción y almacenamiento de cereal en la zona emporitana : Mas Castellar de Pontos (Girona, España). (Carlos Gonzalo, Antonio Lôpez, Enriqueta Pons, Anna Vargas)
L’emmagatzematge en sitges durant l’època ibèrica. (Josep Burch)
Les structures de stockage de l’âge du Fer dans le Centre-Ouest de la France : un bilan. (Jean-Pierre Pautreau, José Gómez de Soto
Los graneros sobreelevados en el mediterráneo occidental. (Francisco Gracia, Gloria Munilla)
Storage pits in southern and eastern Britain. (John Ralph Collis)

TRANSFORMACIÓ, CONSUM, DADES ALIMENTÀRIES VEGETALS
TRANSFORMATION, CONSOMMATION, DONNÉES ALIMENTAIRES VÉGÉTALES

Agde et le commerce des meules à grain en Gaule méditerranéenne à la fin de l’âge du Fer (IIe – Ier siècles av. n. è.). (Jean-Louis Reille)
Les mortiers de cuisine en Languedoc (VIe – IVe siècle av. J.-C.). (Elian Gómez)
Estudios de residuos vegetales conservados en recipientes asociados a material de molienda en yacimentos de la Edad del Hierro del NE de la península ibérica. (Jordi Juan-Tresserras)
La production du vin en Espagne préromaine. (Pierre Guérin, Carlos Gómez Bellard)
Consommer les aliments : cuire, boire et manger en Languedoc occidental au cours de l’âge du Fer. (Daniela Ugolini)

ANTROPOLOGIA (ANTHROPOLOGIE)

Valoració del material dentari en poblats ibèrics empordanesos. (Bibiana Agustí i Farjas)

XXII Col·loqui Internacional per a l'Estudi de l'Edat del Ferro

L'HÀBITAT PROTOHISTÓRIC A CATALUNYA
L'HABITAT PROTOHISTORIQUE EN CATALOGNE

Estat actual de l’arqueologia de l’Edat del Ferro a catalunya. Visió general de les intervencions. (Ramon Ten Carné)
Els assentaments indígenes i l’occupació grega arcaica de Sant Martí d’Empúries (L’Escala, Alt Emporda). Resultats del projecte d’intervencions arqueològiques de 1994 i 1995. (Xavier Aquilué, Lurdes Burés, Pere Castanyer, Quim Esteba, Enriqueta Pons, Marta Santos, Joaquim Tremoleda)
Caracterícas y evolución de los hábitats de la primera Edad del Hierro en la depresión prelitoral catalana. (Joan Francès i Farré)
Darró i el poblament ibèric al Garraf. (Albert López Mullor, Xavier Fierro Macía)
Moleta del Remei (Alcanar, Montsià). Balance de la investigación 1985-1997. (Francesc Gracia, Gloria Munilla, David García)
Habitat, sociétés et territoires protohistoriques dans la vallée de l’Ebre (VIIIe – IIe s. av. J.-C. ). (Philippe Gardes)
L’oppidum Cossetà d’Olèrdola. L’etapa ibèrica d’un assentament d’occupació continuada. (Núria Molist i Capella)
L’oppidum del Puig de Sant Andreu d’Ullastret. Aportació de les intervencions arqueòlogiques recents al coneixement dels sistemes defensius i de l’urbanisme. (Aurora Martín i Ortega)
L’oppidum d’Ullastret et son territoire : premiers résultats. (Rosa Plana, M. Aurora Martín)
La fi del món ibèric ; l’exemplede l’oppidum de la muntanya de Sant Julià de Ramis. (Josep Burch, Josep M. Nolla, Lluís Palahí, Jordi Sagrera, David Vivo)
El establecimiento agrario de Mas Castellar de Pontós (s. III – II a. C.). (Enriqueta Pons, M. José Fernàndez, Helena Gonzàlez, Noèlia Gago, Mònica Bouso)
La Devesa (Besalú) : un jaciment de la primera Edat del Ferro a la vall del Fluvià (La Garrotxa). (Ferran Borrell, Francesc Busquets, Alícia Casas, Silvia Comellas, Marta Fàbregas, Miquel Molist, Maria Saña)

L'HÀBITAT PROTOHISTÒRIC A ROSSELLÓ I LLENGUADOC OCCIDENTAL
L'HABITAT PROTOHISTORIQUE EN ROUSSILLON ET DANS LE LANGUEDOC OCCIDENTAL

Nouvelles données sur l’habitat protohistorique de Mailhac (Aude) au premier âge du Fer (VIIe – Ve s. av. J.-C. ). (Eric Gailledrat, Pierre Poupet, Hugues Boisson)
Le Port (Salses-le-Château, 66, F.) : Site protohistorique de la plaine roussillonnaise (Ve s. av. J.-C.). (Daniela Ugolini, Annie Pezin, Florent Mazière, Christian Olive)
Sondages récents sur l’oppidum d’Ensérune (Hérault, France). Apropos de la fortification du Ve s. av. J.-C. (Cécile Dubosse)